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家庭料理「むさしや」住所 : 東京都中央区京橋3-13-8 / TEL : 070-6577-7033

  • ローストビーフ
  • おでん
  • 酒棚
  • 酒棚
  • 静岡割り
  • カウンター
  • 看板
福島直美さん

若おかみの手作り家庭料理

昨年の10月に開店したばかりの「むさしや」は、昭和通りからすぐのところにあります。「むさしや」の名前は、この場所で五代続いたお米屋さんの屋号「武蔵屋」から付けられました。その「むさしや」の若おかみが、町会員福島さんの次女・直美さんです。お米屋さんは15年前にやめて六代目にあたる直美さんが、和・洋問わず多数の飲食店で修業をし、調理師免許を取得して「むさしや」を開店。

和テイストだけのお店にしたくなかったということで、メニューにもおでんからローストビーフまで若おかみ・直美さんのお勧め料理が並んでいます。店内はシンプルな内装にジャズが流れ、まるでバーのような雰囲気の中、和服姿の若おかみがテキパキと働いています。

コンセプトは、男性も女性も一人で来て気軽に飲めるリーズナブルなお店。そして他にも、静岡県掛川市の残留農薬ゼロで作られたお茶で割る静岡割りと呼ばれる緑茶ハイや大根河岸公園で配られた大根がその日の内に食べられるお店としても知られています。

取材に伺って帰る頃には、お料理かお酒か、はたまた若おかみがお目当てなのかわかりませんが若いサラリーマンで満席になっていましたよ。30歳を過ぎたばかりの若おかみが、外までお見送りに出て来て下さる姿は実に初々しい。町会の人たちも若おかみのことを見守っているという温かさが感じられるお店です。

時代が移り「武蔵屋」は、家庭料理「むさしや」になりました。また京橋の地で新しく時を刻んでいかれることでしょう。

家庭料理「むさしや」

住所 : 東京都中央区京橋3-13-8
TEL : 070-6577-7033
スタイル : 小料理屋
営業時間 : 月~金17:00~24:00
土曜日は要予約
定休日 : 日曜・祭日

平均予算 : 3,000円
その他の料金 : なし
クレジットカード : VISA / マスター / JCB
お店へのアクセス : 都営浅草線宝町駅
A1出口徒歩1分
銀座線京橋駅
1番出口徒歩5分