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美々卯 京橋店「サイトを見た。」でグラスビール1杯無料。住所 : 東京都中央区京橋3-6-4 / TEL : 03-3567-6571

  • 外観
  • 店内
  • うどんすきコース 竹
  • そば点心
  • 小兎 飲み放題コース

株式会社東京美々卯社長 武田巻人さんに京橋店でお話しを伺いました。

外観も店内も立派なお店ですが、いつ建てられたのですか?

武田社長 : 「1973年(昭和48年)の4月に建てられました。京橋のここの土地は元公園だったと聞いています。」

京橋のお客様の層はいかがですか?

武田社長 : 「お客様が四世代になっています。企業にいらした方々が高齢になられても来店して下さったり、肉系に走っていた人がうどんすきに戻って来て下さったり・・・笑」

社長さんお勧めのメニューは何ですか?

武田社長 : 「一日20食限定の手打ち蕎麦です。温もりをうずらの卵を蕎麦つゆで溶いて食べてみて下さい。」

美々卯さんのこだわりはなんでしょうか?

武田社長 : 「食材のこだわりはもちろんですが、やはり美々卯の命は出汁です。天然出汁にこだわり、毎朝鰹節を削り出汁取りに時間を掛けています。」

京橋店には独身寮が完備されているとうかがいました。

武田社長 : 「はい、京橋店には男子寮があり、現在6名の男性が住民登録をしているので、中央区の人口に貢献しております(笑)ちなみに女子寮は渋谷にあります。」

サイトをご覧の方へ何かありましたらお願いします。

武田社長 : 「サイトをご覧になられた方にはグラスビールが一杯無料になります。また正座が苦手な方にはお座敷にテーブルの部屋もご用意しました。毎年9月には新蕎麦が出て、11月半ば頃まで楽しめます。是非、ざる蕎麦で新蕎麦を味わってみて下さい。」

お聞きしている間にも食べたくなって来ました。(笑)

社長さんのお話の中に老舗ののれんを守り続けておられる誇りが感じ取れました。 お忙しい中、ご協力ありがとうございました。

美々卯 京橋店

住所 : 東京都中央区京橋3-6-4
TEL : 03-3567-6571
スタイル : 日本料理・鍋・和食・うどんすき・蕎麦
ホームページ : http://www.mimiu.co.jp
営業時間 : 月~土11:30~20:30 (L.O.)
日・祝11:30~20:00 (L.O.)
定休日 : 無休

平均予算 : 5,000円(通常平均)、6,000円(宴会平均)、1,000円(ランチ平均)
その他料金 : サービス料 10%
クレジットカード : VISA,MASTER, Diners
テイクアウト : テイクアウト可
お店へのアクセス : 地下鉄銀座線京橋駅 1番出口 徒歩2分
  都営浅草線宝町駅 A4番出口 徒歩5分