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鮨処 大舷おまかせコースがお勧め。住所 : 東京都中央区京橋3-4-2 / TEL : 03-3272-8088

大将

大将の土山さんは、横手生まれの神田育ち。銀座の鮨屋で23年店長を務め、京橋にお店を構えて6年目になります。「大舷」の読み名は、昔は「たいげん」だったそうですが、6年前に土山さんのお店になってからは「だいげん」になっています。

結婚して31年の土山さんご夫婦。チャーミングな奥さんがお店を切り盛りしています。跡を継いでくれる息子さんはイケメンで、美人の娘さんは紛れもない看板娘。

「大舷」で有名になったワンコイン(500円)のランチにぎり・あら汁付は、昨年末で好評のうちに終了しました。リニューアルされた700円(税込)のランチにぎり、ばら鮨もお得感があってとても美味しいです。ランチメニューは、すべてあら汁付です。

そんな「大舷」のお勧めは5,000円のおまかせコース。実質的には8,000円の内容なのでお得感があります。また4人以上で3時間・1万円の飲み放題おまかせコースもあります。ワインに合う、魚料理とお鮨を食べるワイン会も時々開かれているので、ワイン好きの人には朗報ですね。日本酒・焼酎・ワインの銘柄も事前にお願すれば仕入れてくれるそうですよ。常連さんは予約時に食べたい物と予算を伝えてくれるそうなので、いつか常連さんになってカッコ良く予約を入れたいものです。

都市開発で企業が引っ越したのでお客さんが少なくなったそうですが、新しいビルが出来たらまた忙しくなるのを期待していると、土山さんはおっしゃいます。

ランチも美味しいですが、夜も是非カウンター越しに大将と話しながらお鮨をつまんでみてはいかがでしょうか?

鮨処 大舷

住所 : 東京都中央区京橋3-4-2
TEL : 03-3272-8088
スタイル :
ホームページ :  
営業時間 : 11:00~16:00(L.O.)
17:30~23:00
定休日 : 不定休

平均予算 : [昼] ~¥999
[夜] ¥4,000~¥4,999
その他料金 :  
クレジットカード : 不可
テイクアウト : 出前
お店へのアクセス : 京橋駅から徒歩3分
  銀座一丁目駅から徒歩5分